Château Lafaurie-Peyraguey
Sauternes
Sauternes Blanc 2017 - 37,5 cl
Classique
"Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons."
- Degrés : 13,50 %
- Garde : Jusqu’en 2035, idéal entre 2022 et 2030
- Température de service : Entre 8 et 10°C
- Cépages : Principalement Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc
- Accord parfait : Pintade braisée aux lardons et pommes grenailles
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Château Lafaurie-Peyraguey 2017 : Une Symphonie de Richesse et de FraîcheurLa cuvée 2017 du Château Lafaurie-Peyraguey est un vin liquoreux qui séduit par sa profondeur et sa complexité aromatique. Issu d'un assemblage harmonieux de Sémillon et de Sauvignon Blanc, il reflète parfaitement le savoir-faire et la passion du domaine.
Pierre
Oeil
D'une couleur or pâle aux reflets dorés, elle témoigne de la richesse et de la concentration du vin.
Nez
Le bouquet est complexe et envoûtant, dévoilant des arômes de fruits exotiques tels que la mangue et l'ananas, accompagnés de notes de miel, de cire d'abeille et d'épices douces.
Bouche
L'attaque est ample et soyeuse, avec une douceur parfaitement équilibrée par une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits confits et de miel se prolongent sur une finale longue et élégante.
Le vignoble
Situé sur des sols graveleux et sablonneux typiques de Sauternes, le vignoble bénéficie d'un microclimat favorable à la formation du botrytis cinerea, responsable de la pourriture noble. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, alliant traditions ancestrales et techniques modernes pour produire des vins de haute qualité.
Les commentaires de nos experts
Beaucoup de finesse et de pluralité dans le bouquet de Lafaurie. Agréable fraîcheur au travers de notes de menthe, de pommes et d’agrumes. Bonne symbiose entre la minéralité et les notes fruitées. Au palais le vin est marqué par son ampleur et sa race. Il est idéalement soutenu par la vivacité et la tension de la structure tandis que l’opulence et le charme arrondissent les angles. Ce vin a du caractère, de la grandeur et des ambitions qu’il pourra parfaitement assurer.
16.5/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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