Carmels
Vin de France
L'Abondance 2021
Classique
"Le Malbec, lorsqu'il est cultivé avec soin et respect, révèle toute sa richesse et sa profondeur."
- Degrés : 12,5 %
- Garde : Jusqu’en 2035, idéalement entre 2025 et 2032
- Température de service : Entre 10 et 18°C
- Cépages : 100% Malbec
- Accord parfait : Viandes grillées
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L'Abondance 2021 : La Pureté du MalbecL'Abondance 2021 du Domaine Les Carmels est un vin naturel élaboré exclusivement à partir de Malbec, cépage emblématique du Sud-Ouest de la France.
Issu de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, ce vin reflète l'engagement du domaine envers une viticulture respectueuse de l'environnement.Pierre
Oeil
Rouge profond aux reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa concentration.
Nez
Arômes floraux de roses, accompagnés de notes de fruits rouges et noirs frais, tels que la cerise et la mûre, avec une subtile touche herbacée.
Bouche
Attaque souple et fruitée, évoluant vers une structure équilibrée avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et harmonieuse, laissant une impression de profondeur et de complexité.
Le vignoble
Situé à Langoiran, dans l'appellation Cadillac-Côtes de Bordeaux, le Domaine Les Carmels s'étend sur 7 hectares de vignes.
Les sols sont composés de calcaire et de graves, offrant un excellent drainage et une exposition idéale pour la culture du Merlot.
Le domaine pratique une viticulture biologique et biodynamique, favorisant la biodiversité et le respect de l'environnement.
Les commentaires de nos experts
L'Abondance 2021 se distingue par sa pureté aromatique et son équilibre.
Le Malbec, cultivé avec soin, exprime toute sa richesse et sa profondeur, offrant un vin élégant et harmonieux, fidèle au terroir bordelais.
17/20
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