Château Nenin
Pomerol
Pomerol 2007 - 75cl
Classique
"Un grand terroir de Pomerol"
- Degrés : 14%
- Garde : Jusqu’en 2030, idéalement entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 76% Merlot - 24% Cabernet franc
- Accord parfait : Pigeon rôti
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Fraicheur et élégance Bien que le Château Nenin 2007 puisse manquer de la puissance et de la concentration des grands millésimes, il offre une élégance et une accessibilité qui en font un choix agréable pour une dégustation actuelle. Pour une expérience optimale, il est recommandé de le déguster légèrement rafraîchi et de lui accorder un temps d'aération en carafe pour permettre aux arômes de se développer pleinement. Pierre
Oeil
Robe grenat aux reflets pourpres
Nez
Nez charmeur aux notes mentholées, de cassis, de pruneau
Bouche
Bouche gourmande et fruitée. Arômes de fruits noirs et rouges, une finale agréable aux notes herbacées
Le vignoble
À la veille des vendanges 1997, Jean-Hubert DELON achète le Château Nénin, jusque-là propriété de ses cousins, la famille DESPUJOL et ce depuis 1847. Dès ce rachat, une profonde restructuration est entreprise. La taille, le palissage des vignes ont été repris, le terroir drainé, les vignes complantées ou arrachées, le matériel modernisé. Les chais d'élevage et de stockage ont été entièrement réaménagés, agrandis et climatisés. Un nouveau cuvier, équipé des matériels les plus perfectionnés, a été construit pour couronner la transformation totale de la propriété.
Les commentaires de nos experts
Au nez, des arômes délicats de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent à des notes subtiles de boisé, évoquant parfois des nuances de vanille et de cèdre provenant du vieillissement en fût de chêne.
En bouche, ce millésime peut se caractériser par une structure légère à moyenne, avec des tanins souples. Les saveurs de fruits rouges persistent, accompagnées de touches épicées et parfois herbacées.
17.5/20
- Thomas
- Pierre
- Paul
- Maxime
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