Clarendelle
Bordeaux
Bordeaux Blanc 2020 - 75 cl
Classique
"Inspiré par Haut-Brion"
- Degrés : 13.00 %
- Garde : Jusqu’en 2028, idéalement entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 55% Sauvignon Blanc - 26% Sémillon - 19% Muscadelle
- Accord parfait : Plateau d'huitres
16,00€
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Limpide et brillanteClarendelle Bordeaux Blanc est inspiré par la structure subtile et harmonieuse des vins blancs de Domaine Clarence Dillon. On retrouve dans ce vin toute la complexité et le mystère de ses illustres cousins. Clarendelle Bordeaux Blanc est un savant assemblage de deux cépages bordelais traditionnels, sémillon et sauvignon auxquels sur certains millésimes peut aussi être ajoutée une note de muscadelle.Pierre
Oeil
Limpide et brillante, la robe a une couleur jaune pâle
Nez
Des notes florales qui dominent : aubépine, tilleul et chèvrefeuille.
Bouche
En bouche apparaissent les fruits tropicaux et agrumes, gourmande, ronde, opulente avec une belle minéralité
Le vignoble
"Jeune homme, vivant à Londres, je ne disposais ni d’une cave ni d’un budget conséquent me permettant de stocker et d’acquérir des crus classés de Bordeaux. J’aimais les vins de cette région et mes goûts avaient été largement influencés par mes séjours annuels au Château Haut-Brion. Je recherchais des vins d’assemblage fins ayant déjà un peu vieillis en bouteille, un reflet authentique des terroirs du Sud-Ouest et marqués par l’originalité unique de chaque millésime. Ils devaient être abordables, sûrs, tout en faisant preuve de complexité, d’élégance et d’équilibre. C’est ainsi que la famille des vins Clarendelle a été conçue et est finalement née. Ma famille et moi apprécions ces vins tout autant et aussi souvent aujourd’hui que nous l’avons fait avec notre tout premier millésime… le Bordeaux Rouge 2002 que nous avons lancé sur le marché à la fin de 2005."
Le Prince Robert de Luxembourg.
Les commentaires de nos experts
Limpide et brillante, la robe a une couleur jaune pâle. La palette aromatique est complexe avec des notes florales qui dominent : aubépine, tilleul et chèvrefeuille. En bouche apparaissent les fruits tropicaux et agrumes. D’abord dominés par les notes de citron, d’ananas, et de pamplemousse, les saveurs évoluent vers les fruits charnus comme la poire et le litchi. La bouche est très gourmande, ronde, opulente avec une belle minéralité. L’ensemble est très fruité. La longueur en bouche est importante, et reflète toute la complexité du vin. On retrouve le plaisir de fruit mur, équilibré par une belle vivacité. Pour conclure, ce Clarendelle Bordeaux Blanc est raffiné, savoureux avec beaucoup de tension et d’élégance.
16.3/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
- Thomas
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