Clarendelle
Bordeaux
Bordeaux Rouge 2016 - 75 cl
Classique
"Inspiré par Haut-Brion"
- Degrés : 13.50 %
- Garde : Jusqu’en 2030, idéalement entre maintenant et 2026
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Cépages : 84 % Merlot - 10 % Cabernet Sauvignon - 6 % Cabernet Franc
- Accord parfait : Piece du boucher
16,00€
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Equilibre et éléganceCe vin rouge évoque non pas la puissance mais plutôt l’équilibre et l’élégance. Le caractère et la structure subtile de Clarendelle Bordeaux Rouge sont le fruit d’un savant assemblage, sélectionnant trois cépages traditionnels, cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc. En associant la qualité et les caractéristiques de chaque cépage, les œnologues de Domaine Clarence Dillon en collaboration avec ceux de Clarence Dillon Wines obtiennent un vin tout en harmonie.Pierre
Oeil
Belle robe rouge rubis
Nez
Intense sur les fruits comme le cassis et les fleurs tels que la violette
Bouche
Doux, puissant, généreux, d'une grande fraîcheur
Le vignoble
"Jeune homme, vivant à Londres, je ne disposais ni d’une cave ni d’un budget conséquent me permettant de stocker et d’acquérir des crus classés de Bordeaux. J’aimais les vins de cette région et mes goûts avaient été largement influencés par mes séjours annuels au Château Haut-Brion. Je recherchais des vins d’assemblage fins ayant déjà un peu vieillis en bouteille, un reflet authentique des terroirs du Sud-Ouest et marqués par l’originalité unique de chaque millésime. Ils devaient être abordables, sûrs, tout en faisant preuve de complexité, d’élégance et d’équilibre. C’est ainsi que la famille des vins Clarendelle a été conçue et est finalement née. Ma famille et moi apprécions ces vins tout autant et aussi souvent aujourd’hui que nous l’avons fait avec notre tout premier millésime… le Bordeaux Rouge 2002 que nous avons lancé sur le marché à la fin de 2005."
Le Prince Robert de Luxembourg.
Les commentaires de nos experts
Les vins sont très fruités, on retrouve des arômes de fruits rouges, de cassis et quelques notes florales de violette. Ils allient la puissance tannique des grands millésimes et une texture délicieusement veloutée. La bouche est suave, puissante et généreuse. Leur niveau élevé d’acidité leur confère une fraîcheur admirable et un équilibre parfait, tout en souplesse.
16.3/20
- Pierre
- Marc
- Matthias
- Jade
- Thomas
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