Clos Manou

Médoc

Médoc 2018 - 75cl
Classique
"C’est en 1998, dans notre garage en guise de chai"
  • Degrés : 15.00 %
  • Garde : Jusqu’en 2038, idéal entre 2025 et 2035
  • Température de service : Entre 15 et 17°C
  • Cépages : 58 % Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 7% Cabernet Franc - 5% Petit Verdot
  • Accord parfait : Pièce du boucher

28,00

44 en stock

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Gourmandise et finesse Les divers terroirs de styles bien différenciés mais complémentaires (29% graves, 28% calcaire de Couquèques, 25% sables colluvionnés, 13% recouvrement sables argileux brun, 5% sables colluvionnés graveleux), constituent à parts égales le vignoble de Clos Manou. Les graves ; situé en bordure de l’estuaire de la Gironde, ce terroir est reconnu et réputé comme « la crème » des terroirs médocains pour faire du grand vin. Le caractère graveleux de ces sols amène de la finesse, de la puissance et de la profondeur à nos vins ; complet, ce terroir se suffit presque à lui-même. Les sables ; situé en bas de pente, ce terroir est plus compliqué à exploiter parce que filtrant ; il nécessite donc d’être aidé par un enherbement, de telle sorte que les pluies de fin de cycle soient absorbées par ces herbes avant d’être captées par les racines de la vigne. Le caractère sableux de ce terroir amène de la finesse aromatique à nos vins, génère une trame tannique très fine ; ce qui donne des vins dentelés, aromatiques. Les calcaires ; situé sur la commune de Couqueques, ce terroir plus froid, plus fertile, nécessite un enherbement adéquat pour concurrencer la vigne,et ainsi freiner sa vigueur. Le caractère argilo-calcaire de ce terroir amène de la puissance au vin, de la richesse, de l’abondance.Pierre

Oeil

Robe pourpre intense
nez

Nez

Notes aromatiques de fruits noirs, complétées par des parfums épicés de torréfaction
bouche

Bouche

Beaucoup de volume et une finesse de tanins remarquable, de la gourmandise grâce aux fruits noirs confiturés et longue et agréable finale épicée

Le vignoble

"C’est en 1998, dans notre garage en guise de chai, que nous avons vinifié notre 1er millésime : 600 bouteilles seulement. Un vin comme nous aimons en boire, conçu avec attention et minutie, un vin très précis comme vous aimez vous aussi en boire. Petit à petit depuis 20 ans, nous avons cherché puis trouvé de beaux terroirs plantés de vignes exclusivement à forte densité, c’est-à-dire de l’ordre de 10 000 pieds à l’hectare. Ainsi le domaine s’est-il constitué, toujours avec la même passion, le même goût du détail, le même esprit de précision, de minutie… évoluant de 12 ares à 18 hectares aujourd’hui, passant par le rachat entre autres d’un cru artisan de 4 hectares et d’un cru bourgeois de 7 hectares."
Clos Manou

Les commentaires de nos experts

Ce vin est d'une robe pourpre intense, avec des notes de fruits fruits noirs tel que la mûre et la cerise que l'on retrouve au nez, ainsi que des note de torréfaction, café ou encore chocolat. En bouche, les tannins sont fins. Ce vin est gourmand à travers ces notes de fruits noirs que l'on avait au nez, mais également par ses notes de cacao et de café. Ce vin est taillé pour la garde, mais peut se boire dès aujourd'hui après une heure de carafe;
14.5/20
  • Pierre
  • Thomas
  • Maxime
  • Marc
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