Closerie Saint Roc
Vin de France
La Closerie Saint Roc 2016
Classique
"À la Closerie Saint Roc, chaque vin raconte l’histoire d’un terroir, sublimée par un savoir-faire naturel et authentique."
- Degrés : 13,5%
- Garde : Jusqu’en 2035, idéalement entre 2023 et 2032
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Cépages : 100% Merlot
- Accord parfait : Viandes grillées
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Les Sureaux 2020 : Une Expression Pure du MerlotCette cuvée monocépage met en avant le Merlot dans sa plus pure expression, reflétant le terroir unique de la Closerie Saint Roc.Pierre
Oeil
D'une couleur rouge grenat profonde, elle témoigne de la concentration et de la maturité des raisins.
Nez
Le bouquet est expressif, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, accompagnés de notes florales et d'une touche épicée.
Bouche
L'attaque est ample et soyeuse, avec des tanins fins et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs se prolongent sur une finale élégante et persistante, marquée par une belle fraîcheur.
Le vignoble
Ce petit domaine clos, sur un sol argileux et un sous-sol en calcaire à astéries, servait de pourvoirie, légumes et vins, pour les soldats des deux belligérants. Des siècles plus tard, Alex Anglebin (1807-1902), ancêtre des Amoreau, vignerons de « le Puy », redécouvrira ces terres acquises par sa belle-famille. Il fera revivre le domaine en exploitant le vignoble principalement complanté en cépages Mourvèdre et Colombard. Alex Anglebin et sa femme, vers la fin de leur vie, céderont les terres de la Closerie qui poursuivra son chemin hors de la famille.
En 2013, Pascal Amoreau (14ème génération de la famille), alors en recherche de terroirs remarquables, acquiert les terres de la Closerie. Il décide de renommer le domaine « Closerie Saint Roc » en hommage à son histoire. Mais la Closerie Saint Roc sera surtout l’opportunité pour Pascal, son fils Adrien, et Valérie Amoreau ainsi qu’Harold Langlais, associés dans ce projet, de faire revivre un pan de l’histoire locale et d’exprimer leurs talents de vignerons en produisant des vins d’exception.
Les commentaires de nos experts
"Les Sureaux 2020" est un vin qui séduit par sa pureté et son équilibre. Sa structure harmonieuse et sa richesse aromatique en font un choix idéal pour accompagner des mets raffinés ou pour être dégusté seul, révélant ainsi toute sa finesse et son authenticité.
17/20
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