Domaine Abbatucci
Vin de France
"Faustine" - 75cl
Tendance
"Considéré comme l’un des plus anciens vignobles de Corse, le Domaine Comte Abbatucci s’étend aujourd’hui sur 21 hectares de coteaux d’arènes granitiques, au cœur de la vallée du Taravo en Corse du Sud, à une altitude d’environ 150 mètres."
- Degrés : 13,5%
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 100% Vermentino
- Accord parfait : Grillade de poisson
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Faustine blanc 2023 : L'Essence de la CorseFaustine blanc 2023 du Domaine Abbatucci est un hommage à la pureté et à la fraîcheur des vins de Corse. Issu de cépages autochtones Vermentino et Biancu Gentile, ce vin blanc séduit par sa finesse et son équilibre. Idéal à déguster jeune, il révèle des arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Avec sa belle minéralité et sa vivacité, il accompagne à merveille les fruits de mer et les plats légers. Un vin d'exception pour des moments de convivialité et de plaisir.Pierre
Oeil
Robe pâle et brillante avec des reflets dorés.
Nez
Arômes délicats de fleurs blanches, de poire et de pêche, avec une touche de citron vert.
Bouche
Attaque vive et fraîche, suivie d'une belle rondeur, finale persistante sur des notes minérales et fruitées.
Le vignoble
Considéré comme l’un des plus anciens vignobles de Corse, le Domaine Comte Abbatucci s’étend aujourd’hui sur 21 hectares de coteaux d’arènes granitiques, au cœur de la vallée du Taravo en Corse du Sud, à une altitude d’environ 150 mètres.
Cultivant le désir d’offrir la quintessence de chaque cépage dont il possède, initié par Antoine Abbatucci, père de Jean-Charles, ce domaine viticole corse est en constante évolution, s’appuyant sur un fort engagement en recherche et innovation.
Jean-Charles Abbatucci est un vigneron bio-dynamiste et engagé.
Selon lui, une exploitation viticole doit être considérée comme un tout, comme un organisme vivant capable de suivre sa propre évolution.
Président de la Chambre d’Agriculture de la Corse à cette époque, il crée alors un conservatoire des cépages Corse afin de mieux les conserver. Il fait également planter 18 cépages différents au Domaine Comte Abbatucci sur une unique parcelle. Jean Charles Abbatucci, son fils, l’a par la suite secondé afin d’encourager la culture des cépages emblématiques du terroir Corse.
Les commentaires de nos experts
Faustine blanc 2023 est un vin d'une grande délicatesse, avec une fraîcheur et une complexité aromatique qui enchantent les sens. Un véritable trésor de la viticulture corse, parfait pour des moments de dégustation privilégiés.
16.3/20
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