Domaine Abbatucci
Vin de France
"Faustine" - 75cl
Tendance
"Considéré comme l’un des plus anciens vignobles de Corse, le Domaine Comte Abbatucci s’étend aujourd’hui sur 21 hectares de coteaux d’arènes granitiques, au cœur de la vallée du Taravo en Corse du Sud, à une altitude d’environ 150 mètres."
- Degrés : 14,5%
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
- Température de service : Entre 14 et 16°C
- Cépages : 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu
- Accord parfait : Charcuterie et des fromages corses
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Faustine Rouge 2023 : L'Élégance CorseFaustine Rouge 2023 du Domaine Abbatucci est une véritable expression de l'authenticité et de la richesse des terroirs corses. Ce vin, issu des cépages Sciaccarellu et Niellucciu, offre une palette aromatique complexe et une belle profondeur en bouche. Cultivé en biodynamie, il reflète le respect de la nature et du savoir-faire traditionnel. Promettant une belle garde jusqu'en 2030, il dévoilera toute sa finesse entre 2025 et 2028. Ce vin unique est parfait pour accompagner vos repas ou à savourer seul pour un moment de pur plaisir.Pierre
Oeil
Robe cerise et reflet rubis.
Nez
Nez aux notes de fruits rouges et aux arômes de baies sauvages (myrte), de poivre et d’épices.
Bouche
Une palette aromatique complexe en bouche avec des tanins fins et soyeux pour une finale fruitée intense.
Le vignoble
Considéré comme l’un des plus anciens vignobles de Corse, le Domaine Comte Abbatucci s’étend aujourd’hui sur 21 hectares de coteaux d’arènes granitiques, au cœur de la vallée du Taravo en Corse du Sud, à une altitude d’environ 150 mètres.
Cultivant le désir d’offrir la quintessence de chaque cépage dont il possède, initié par Antoine Abbatucci, père de Jean-Charles, ce domaine viticole corse est en constante évolution, s’appuyant sur un fort engagement en recherche et innovation.
Jean-Charles Abbatucci est un vigneron bio-dynamiste et engagé.
Selon lui, une exploitation viticole doit être considérée comme un tout, comme un organisme vivant capable de suivre sa propre évolution.
Président de la Chambre d’Agriculture de la Corse à cette époque, il crée alors un conservatoire des cépages Corse afin de mieux les conserver. Il fait également planter 18 cépages différents au Domaine Comte Abbatucci sur une unique parcelle. Jean Charles Abbatucci, son fils, l’a par la suite secondé afin d’encourager la culture des cépages emblématiques du terroir Corse.
Les commentaires de nos experts
Faustine Rouge 2023 est une belle illustration du potentiel des cépages corses. Sa finesse et sa complexité aromatique en font un vin de caractère, idéal pour les amateurs de découvertes authentiques.
16.3/20
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