Domaine Bott Graeme & Julie
AOP Condrieu
AOP Condrieu Blanc 2021 - 150 cl
Tendance
Un rêve commun & une rencontre de cultures
- Degrés : 13,00 %
- Garde : Jusqu’en 2028, idéal entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 100% Viognier
- Accord parfait : Homard à la mayonnaise
116,00€
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Elégance & PuissanceSituées au cœur de Condrieu, les Viogniers du Domaine s’épanouissent sur des sols de granite dans le berceau du Viognier à Condrieu et à Vérin. Âgées de 25 ans, les vignes sont cultivées en bio. Le travail à la vigne est 100% manuel et très respectueux de l’environnement. Le pressurage est direct avec débourbage suivi d’une fermentation en barrique. Enfin, l’élevage s’effectue pendant 9 mois en barriques de chêne français.Pierre
Oeil
Robe est de teinte jaune citron pâle aux reflets légèrement dorés
Nez
Parfums de chèvrefeuille et de fleurs d’orangers nuancés par des notes abricotées et des arômes de poires juteuses
Bouche
Le vin est généreux, une belle fraîcheur vient étirer la matière apportant équilibre et précision minérale. Les notes de fruits s'expriment pleinement pour un vin gourmand et long
Le vignoble
L'histoire du Domaine est celle de Julie, native de la vallée du Rhône et celle de Graeme d'origine Néo-Zélandaise qu'on surnomme dans le coin "le Kiwi d'Ampuis". C'est en 2015, dans un garage et un petit jardin en appellation "condrieu", et l'avanture démarre avec quelques vignes en Condrieu, Côte Rôtie & Saint Joseph à Seyssuel. Aujourd’hui vignerons à Ampuis, ils cherchent dans leurs vins une expression des terroirs de granite et de schiste, berceau de la syrah et du viognier. Petit à petit, le domaine s'est agrandi pour atteindre aujourd’hui 6,5 hectares. Au-delà du labeur abattu et de la ténacité manifestée par ces jeunes producteurs, il faut suivre de près ces jeunes vignerons et découvrir leur univers.
Encépagement et vignoble :
Nombre de bouteilles par an : environ 35000
Surface plantée : environ 7 hectares (Rouge : 4, Blanc : 3)
Mode de vendange : Manuelle
Cépages rouges : Syrah (100%)
Cépages blancs : Marsanne (15%), Roussanne (15%), Viognier (70%)
Les commentaires de nos experts
Nous aimons la fraicheur et la gourmandise de cette cuvée. La robe est de teinte jeune citron. Le nez présente un joli bouquet de parfums de fleur d'oranger accompagné de fruits à coque. La bouche est vive, généreuse et minérale.
15.9/20
- Pierre
- Marc
- Matthias
- Matthieu
- Kayala
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