Domaine Du Bouscat
Bordeaux Supérieur
"Gargonne" Rouge 2019
Classique
"La terre ne nous appartient pas, c'est nous qui lui appartenons."
- Degrés : 14,50 %
- Garde : Jusqu’en 2027, idéal entre maintenant et 2025
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Cépages : 60 % de merlot, 20 % de malbec, 18 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon.
- Accord parfait : Risotto au gorgonzola et champignons
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« Bordeaux Supérieur »Le Domaine Du Bouscat La Gargone 2019 provient de parcelles d’une seule colline exposée au sud, plantées à 60 % de merlot, 20 % de malbec, 18 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon.
Récolté à des rendements minimes de 21 hectolitres par hectare et vieilli en chêne français neufs à 90 %, c’est un vin plus grand et plus riche que la Belle-Annie et possède beaucoup d’arômes et de saveurs de cassis, chocolat, espresso, truffe et violette.
Ce grand vin riche et corpulent reste bien équilibré en bouche, avec une richesse moyenne à corsée, des tanins mûrs et une belle finale.
C’est à peu près la même chose qu’en 2019.Marc
Oeil
Robe grenat et reflets violine
Nez
Très aromatique sur le fruit noir et des notes boisées
Bouche
Avec une belle acidité et de jolis tannins, tout en longueur
Le vignoble
La propriété est créée par la famille Dubernard à la fin du XIXème siècle. A cette époque, l’un des ancêtres Dubernard, membre de l’Académie de Pharmacie de Paris, vantait le Domaine du Bouscat pour ses qualités thérapeutiques. Il le fit commercialiser en pharmacie en tant que fortifiant jusqu’au début du XXème siècle. Ceci explique la présence du Caducée dans le blason familial. Jusqu’à nos jours, 5 générations de passionnés de vignes et de vins se sont relayés pour élaborer et améliorer les vins du domaine. En 1998, avec l’arrivée de François Dubernard à la tête de la propriété, naissent de nouvelles cuvées pour enrichir la gamme du domaine. Puis en 2003, est créée la plus haute cuvée, Les Portes de L’am.
Les commentaires de nos experts
Dégusté le 29.04.2020 par Yves Beck
Pourpre violacé dense. Que de finesse, de subtilité et de précision dans ce bouquet. On a l’impression que François Dubernard fait un travail d’orfèvre !
Notes fruitées filigranes avec des nuances de baies noires et d’épices. Attaque friande et légèrement crémeuse. La Gargone est doté de tannins élégants, parfaitement intégrés et en phase avec la structure. Cette dernière soutient l’expression aromatique jusqu’en fin de bouche.
Un vin fin, élégant et agréablement rafraîchissant en finale. 2024-2037, 92-93/100.
16.2/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
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