Domaine Fouassier

Sancerre

Les Grands Champs 2022 - 75cl
Tendance
"Une passion partagée depuis 10 générations avec un savoir-faire dédié au respect du terroir"
  • Degrés : 12,5%
  • Garde : Jusqu'en 2030, idéal entre aujourd'hui et 2026
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc
  • Accord parfait : Cabillaud en croûte citronnée

26,00

11 en stock

11 en stock

Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés


Click and Collect
Retrait en 48h


Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.

Un grand SancerreÀ la vigne : Taille Guyot simple et Guyot Poussard Vignes de 35 à 55 ans Entre 7500 et 8500 pieds à l'hectare Rendement moyen : 45 hl/ha Le vignoble est cultivé selon les méthodes de l'Agriculture Biologique et de la Biodynamie - Certification Biodyvin (2011) et Demeter (2022)Pierre

Oeil

Robe verte brillante, aux reflets argentés
nez

Nez

Nez gourmand évoquant une pâtisserie au citron
bouche

Bouche

Bouche ample et aérienne

Le vignoble

En 1966, le fils aîné de Raymond, Pierre Fouassier, commence à travailler dans le domaine après avoir été diplômé de l'École du Vin de Beaune. Il exerce un métier un peu nouveau pour les vignerons à l'époque : développer les activités commerciales du domaine tout en s'occupant de la cave avec son père Les années 1970 marquent un nouveau boom dans les machines et l'économie. En 1971, le frère cadet de Pierre, Jean-Michel, revient au domaine après avoir terminé ses études à l'École du Vin de Beaune. Il est plus spécifiquement chargé du vignoble et de la cave. Le nouveau siècle vient de commencer et la maison Fouassier inaugure la dixième génération de successeurs, à savoir le fils de Jean-Michel, Benoit et le fils de Pierre, Paul en 2001, apportant une nouvelle vitalité au domaine. Le domaine familial se transmet maintenant depuis 10 générations et s'étend actuellement sur une superficie de plus de 59 hectares, essentiellement cultivés en Sauvignon Blanc. Des vins vivants et authentiques sont produits en pratiquant une agriculture respectueuse du sol, de l'eau, des organismes et des rythmes naturels ! Pour eux, c'est le seul moyen de sublimer leur terroir de Sancerre.
Domainefouassier

Les commentaires de nos experts

Nez gourmand évoquant une pâtisserie au citron, avec un côté beurré Bouche ample, aérienne, avec une acidité très diffuse et une matière douce et délicate Belle mâche en finale
16.2/20
  • Jade
  • Maxime
  • Paul
livraison

Livraison offerte

Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat

click

Click and collect

Passez nous voir
et récupérez votre commande

expe

Chez vous sous 7 jours

expédié dans
notre emballage anti-casse

DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION

Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !

Découvrez nos coups de cœurs !

Inscrivez-vous à la newsletter pour ne manquez aucunes pépites, recevoir nos nouvelles découvertes et des codes promos exclusifs ! 

Merci pour votre inscription et à bientôt pour découvrir nos prochaines pépites !