Domaine la Manarine
Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf du Pape Rouge - 75 cl
Tendance
"Situé sur les terroirs nord de l'appellation Châteauneuf du Pape"
- Degrés : 14,5%
- Garde : Jusqu'en 2045, près à boire aujourd'hui, idéal entre 2025 et 2040
- Température de service : Entre 15 et 17°C
- Cépages : 100% Grenache
- Accord parfait : Epaule d'agneau fondante
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Complexe et concentré sur la cerise mûreLe quartier Pied de Baud est situé au nord de l'appellation, l'un des terroirs les plus frais et minéraux de Châteauneuf-du-Pape. Une appellation extraordinaire par sa diversité de terroirs, ce qui lui confère toute sa complexité. Pierre
Oeil
Rouge grenat
Nez
Complexe et concentré sur la cerise mûre
Bouche
Fraiche et légèrement saline, avec des tanins fins
Le vignoble
Le domaine de la Manarine est créé en 2001 dans le village de Travaillon, à 35km au nord d’Avignon.
Gilles Gasq, amoureux du métiers et du cépage emblématique de la région des garrigues : le grenache.
Il commence sa carrière de vigneron avec seulement 4 ha sur l’appellation Plan de Dieu.
Aujourd’hui il exploite avec sa famille 35 ha en agriculture biologique sur trois appellations : Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhônes Villages “Plan de Dieu” et Châteauneuf-du-Pape.
La philosophie de travail est d’exprimer le plus naturellement l’élégance et la finesse des grands terroirs réputés pour la puissance et ce grâce à des cépages idenditaire comme le grenache pour les rouges, et le bourboulenc, le grenache blanc et la clairette pour les blancs.
Les commentaires de nos experts
Complexe et concentré sur la cerise mûre, d'oranges sanguines avec en fond des notes de cacaos, de garrigues et d'olives noires. Une fraicheur saline apporte un dynamisme à une matière délicate et caressante. Les tanins sont fins et légèrement structurants. Une belle concentration aromatique étire, longuement, une finale aérienne et soyeuse.
16.3/20
- Pierre
- Maxime
- Jade
- Paul
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