Domaine Ogereau
Anjou Blanc
"Vent de Spilite" 2022 - 75 cl
Tendance
"Notre philosophie est de produire des vins de grande expression terroir" Vincent, Catherine et Emmanuel Ogereau
- Degrés : 13,00 %
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2026
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Cépages : 100% Chenin Blanc
- Accord parfait : Turbot rôti au vin blanc et légumes de saison
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Energie & MinéralitéLes vignes sont situées sur les coteaux de Pierre Bise, un superbe terroir sur la rive droite du Layon. Le nom du vin "spilite*" vient de la roche volcanique que l'on retrouve dans les sous-sols du domaine ("spilite" est une roche volcanique basique apparentée au basalte, qui trouve son origine dans des coulées sous-marines, enrichi en sodium, riche en feldspaths sodiques). La famille Ogereau est à l'écoute du terroir, à la recherche du meilleur fonctionnement de l’écosystème viticole (en cours de conversion en agriculture biologique). Pierre
Oeil
Couleur jaune clair citron
Nez
Au nez, beaucoup de complexité, notes oxydatives (noix et fruits secs), de la finesse sur la pêche blanche, la verveine et des notes minérales...
Bouche
Une bouche de grand caractère à la fraîcheur intense et revigorante. Un vin riche et complexe. Une finale très longue portée par des notes minérales et un boisé noble. Quelle énergie !
Le vignoble
Le Domaine Ogereau se situe au cœur des coteaux du Layon sur les plus beaux terroirs de l’Anjou. L’histoire de ce domaine est bien sûr celle des grands vins blancs moelleux et liquoreux issus de tris de raisins botrytisés en surmaturité, mais le Chenin permet aussi de produire des vins blancs secs de grande minéralité en appellation Anjou et Savennières. Emmanuel, appartenant à la cinquième génération, a rejoint ses parents Vincent et Catherine sur le domaine à partir des vendanges 2014. Ensemble ils partagent la passion de la vigne et des beaux vins : un travail en famille pour la transmission du savoir-faire d’une viticulture à l’écoute de la nature et des terroirs.
Les commentaires de nos experts
Dégustation :
Au nez, beaucoup de finesse sur la pêche blanche, la verveine et des notes minérales brillantes. Une bouche de grand caractère à la fraîcheur intense et revigorante. Une finale très longue portée par un développement minéral et une grande énergie. Un terroir d'exception rive droite du Layon.
14.5/20
- Pierre
- Matthias
- Marc
- Maxence
- Matthieu
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