Domaine Pellé

Menetou-Salon

Morogues Blanc 2023 - 75 cl

Classique

"Une famille et des terroirs"

Degrés : 13 %
Garde : Jusqu’en 2028
Température de service : Entre 10 et 12°C
Cépages : 100% Sauvignon
Accord parfait : Légumes croquants

26,00€

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La quintessence du Sauvignon Blanc, entre finesse et minéralitéLe Domaine Pellé - Les Morogues 2023 est un vin blanc sec, issu des terroirs d’exception de Menetou-Salon. Réalisé à partir de Sauvignon Blanc, ce vin dévoile une grande pureté aromatique, associant des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits blancs (pêche, poire) à une minéralité ciselée. En bouche, il se montre vif et précis, avec une belle tension qui prolonge la dégustation sur une finale saline et élégante. Ce vin est idéal pour accompagner une cuisine légère et raffinée. Pierre

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verdoyants, brillante et limpide.

Nez

Un nez fin et frais, marqué par des arômes d’agrumes, de pêche blanche et une touche herbacée évoquant le buis et la menthe.

Bouche

Attaque vive et fraîche, suivie d’une belle tension. Les arômes d’agrumes sont soutenus par une minéralité présente et une finale saline et persistante.

Le vignoble

À la tête de 50 hectares (dont 5 de Sancerre), les Pellé sont solidement enracinés sur l’appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne et en cuverie est impressionnant. Depuis 2006, Paul-Henri est aux commandes de cette belle adresse familiale qui ne cesse de se réinventer et de monter en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires, la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus car la certification en agriculture biologique sera effective à partir du millésime 2021.

Les commentaires de nos experts

"Les Morogues 2023 est un Menetou-Salon d’une précision remarquable, alliant fraîcheur, tension et richesse aromatique. Il illustre parfaitement l’expression du Sauvignon Blanc sur ce terroir d’exception, avec une minéralité vibrante et une belle persistance en bouche."

16.1/20

Pierre
Marc
Matthieu
Kayala

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