Domaine Pellé
Menetou-Salon
Morogues Rouge 2023 - 75 cl
"Une famille et des terroirs"
- Degrés : 13 %
- Garde : Jusqu’en 2030
- Température de service : Entre 12 et 16°C
- Cépages : 100% Pinot Noir
- Accord parfait : Viandes Rouges
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Une expression libre et fruitée du Pinot Noir de LoireLe Morogues 2023 est un vin rouge de terroir, simple et sincère, qui met en valeur le Pinot Noir cultivé sur marnes kimméridgiennes et calcaire portlandien à Morogues. La vinification en levures indigènes, sans excès, avec cuvaison modérée et élevage en cuves bois, préserve le fruit et la fraîcheur. Le vin séduit par son approche directe et gourmande, soulignée par une bonne buvabilité, sans prétention excessive — plutôt un vin de partage, de table, facile à apprécier dans sa jeunesse.Pierre
Oeil
Nez
Bouche
Le vignoble
À la tête de 50 hectares (dont 5 de Sancerre), les Pellé sont solidement enracinés sur l’appellation Menetou-Salon et leur travail à la vigne et en cuverie est impressionnant. Depuis 2006, Paul-Henri est aux commandes de cette belle adresse familiale qui ne cesse de se réinventer et de monter en qualité. La mise en avant des cuvées parcellaires, la maîtrise des élevages sous bois avec de plus en plus de grands contenants (foudres et cuves) concourent à l’excellence du domaine qui ajoute une exigence de plus car la certification en agriculture biologique sera effective à partir du millésime 2021.
Les commentaires de nos experts
Le Morogues 2023 du domaine Pellé incarne l’esprit joyeux et convivial des vins de Loire à base de Pinot Noir — un vin franc et efficace. Le terroir argilo-calcaire et les marnes kimméridgiennes donnent une minéralité discrète mais présente, qui structure le vin sans l’alourdir. Fruit, fraîcheur et élégance priment ici plus que puissance ou concentration, ce qui en fait un excellent vin “de copains” ou “de saison”. Il ravira ceux qui aiment les rouges légers,
16.1/20
- Pierre
- Marc
- Matthieu
- Kayala
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