Domaine Stina Vino

L'ile de Brac est à seulement une heure en bateau de Split. Elle fait 40 km de long et 12 km de large, c'est l'une des plus grandes iles de la Dalmatie centrale. C'est là que le Domaine Stina Vino est installé, produisant une gamme de vins originaux, sous la rigueur des pentes vertigineuses, du vent et du soleil. Entièrement rénovée il y a dix ans par son propriétaire, Jako Andabak, la cave est aujourd'hui l'une des plus ambitieuses du pays et présente fièrement des cuvées issues des cépages autochtones de l'ile. Stina, qui veut dire "Pierre Blanche", est le symbole de l'ile. La beauté simple et originale a toujours été une source d'inspiration pour de nombreux artistes, comme une toile vierge, qui est utilisée par les sculpteurs, peintres, écrivains, poètes... En viticulture, elle représente l'effort et la persévérance. Le domaine y produit des vins vivants et authentiques, grâce à une agriculture respectueuse des sols, de l'eau, des organismes et des rythmes naturels. Pour eux, c'est le seul moyen de sublimer ce grand terroir de la Croatie.