Domaine Stina Vino

Murvica

Prosek Rouge Moelleux - 75cl
Audacieux
"Première coopérative viticole de Dalmatie"
  • Degrés : 13,50 %
  • Garde : Jusqu’en 2035, idéal entre maintenant et 2030
  • Température de service : Entre 14 et 16°C
  • Cépages : Plavac mali 70% - Posip ( blanc) 30%
  • Accord parfait : En dessert, avec des figues sèches, les biscuits chocolatés

62,00

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Dense et onctueux« Bienvenue sur le domaine ‘Stina Vino’ le plus extrême du pays ! ‘Stina’ signifie pierre en dialecte dalmate. Nous avons choisi ce nom car il représente l’emblème de l’île et de notre vignoble. C’est à la fois, une source d’inspiration pour sa beauté mais aussi un symbole de dureté et de complexité pour la viticulture» déclare le Directeur Monsieur Ivica KovacevicPierre

Oeil

Une belle robe grenat, brillante
nez

Nez

Le nez est onctueux tandis que les arômes révèlent toute la richesse de fruits secs et de douces notes de barrique
bouche

Bouche

Élégant, intense, doté d’un bel équilibre. Des fruits confits, un vin gourmand, une splendeur

Le vignoble

L'ile de Brac est à seulement une heure en bateau de Split. Elle fait 40 km de long et 12 km de large, c'est l'une des plus grandes iles de la Dalmatie centrale. C'est là que le Domaine Stina Vino est installé, produisant une gamme de vins originaux, sous la rigueur des pentes vertigineuses, du vent et du soleil. Entièrement rénovée il y a dix ans par son propriétaire, Jako Andabak, la cave est aujourd'hui l'une des plus ambitieuses du pays et présente fièrement des cuvées issues des cépages autochtones de l'ile. Stina, qui veut dire "Pierre Blanche", est le symbole de l'ile. La beauté simple et originale a toujours été une source d'inspiration pour de nombreux artistes, comme une toile vierge, qui est utilisée par les sculpteurs, peintres, écrivains, poètes... En viticulture, elle représente l'effort et la persévérance. Le domaine y produit des vins vivants et authentiques, grâce à une agriculture respectueuse des sols, de l'eau, des organismes et des rythmes naturels. Pour eux, c'est le seul moyen de sublimer ce grand terroir de la Croatie.
stina-vino

Les commentaires de nos experts

Ce vin a une belle robe grenat, brillante. Le nez est onctueux tandis que les arômes révèlent toute la richesse de fruits secs et de douces notes de barrique. La bouche est élégante, intense, dotée d’un bel équilibre. Des fruits confits, un vin gourmand, une splendeur et un grand vin de garde.
14.7/20
  • Pierre
  • Jade
  • Thomas
  • Maxime
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