Immel Biowen

Rheinhessen

Riesling trocken - 75cl

"En 1754, la famille s'installe à Westhofen et exploite avec succès les propriétés naturelles du sol pour cultiver la vigne"

Degrés : 11,5%
Garde : Jusqu'en 2026, idéal entre aujourd'hui et 2025
Température de service : Entre 10 et 12°C
Cépages : 100% Riesling
Accord parfait : Velouté d'asperge

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Riesling fruité et parfumé issu de sols calcairesUn Riesling frais et croustillant dans un style moderne qui apporte au verre une grande longueur, beaucoup de fraîcheur avec une acidité et une minéralité parfaites. Le Riesling indispensable de Georg pour tous les jours et toutes les occasions !Pierre

Oeil

Jaune vif

Nez

Pomme, pamplemousse et mandarine exotique

Bouche

L'acidité élégante et intégrée, la minéralité et l'arrière-goût épicé-doux de l'argousier persistent longtemps en bouche

Le vignoble

Le nom de famille Immel jouit d'une grande renommée et d'une grande tradition en Hesse rhénane depuis sept siècles. En 1754, la famille s'installe à Westhofen et exploite avec succès les propriétés naturelles du sol pour cultiver la vigne. C'est Georg Rieser qui s'occupe actuellement de la fortune du domaine viticole Immel. Pour ce natif de la Hesse rhénane, qui a grandi en Allemagne et en France, la gestion écologique des vignobles ainsi que la fascination pour les vins blancs plus profonds sont naturellement présents.

Les commentaires de nos experts

Le vin blanc pointu se présente d'un jaune vif dans le verre. Le parfum rappelle la pomme croquante, le pamplemousse doux-amer et la mandarine exotique. L'acidité élégante et intégrée, la minéralité et l'arrière-goût épicé-doux de l'argousier persistent longtemps en bouche. Un Riesling qui fait pétiller le quotidien. Frais, c'est un vrai régal avec divers sels de saison, légumes sablés et viandes blanches.

14.8/20

Pierre
Thomas
Paul
Jade
Maxime

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