Domaine Moreau-Naudet

Chablis

Blanc 2022 - 75 cl

Audacieux

"La pureté d’un terroir, la fraîcheur d’un millésime, un Chablis 2022 qui incarne l'élégance bourguignonne."

Degrés : 12,5% vol
Garde : Jusqu’en 2030, idéal de 2025 à 2028
Température de service : 10 à 14°C
Cépages : 100% Chardonnay
Accord parfait : fruits de mer

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La quintessence de Chablis : un 1er Cru d'exceptionLe Chablis 1er Cru Forêts 2022 du Domaine Moreau-Naudet illustre avec brio l’élégance et la profondeur d’un grand vin blanc bourguignon. Ce vin est l’expression pure du terroir chablisien, situé sur des sols argilo-calcaires typiques, qui lui confèrent une minéralité remarquable. Cultivé selon des méthodes respectueuses de l’environnement, ce 1er Cru offre une expérience gustative unique, alliant fraîcheur, tension et complexité aromatique. Dès le premier contact, on perçoit la subtilité de ses arômes et la finesse de sa texture, témoins d’un savoir-faire méticuleux et d’un respect pour la nature environnante. Ce Chablis est une invitation au voyage dans un climat prestigieux où chaque gorgée raconte une histoire de tradition et de passion. Un vin qui s’adresse aux amateurs éclairés comme aux néophytes, pour accompagner des moments gourmands ou s’apprécier seul, dans toute sa splendeur.Pierre

Oeil

Une robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide, reflétant la jeunesse et la fraîcheur du vin.

Nez

Le nez est intense, avec des arômes frais de citron, de pomme verte et des nuances minérales de pierre à fusil, complétées par des touches florales subtiles.

Bouche

Attaque fraîche et vive, évoluant sur une texture ample et généreuse. La minéralité saline se mêle harmonieusement aux saveurs de fruits à chair blanche, offrant une finale longue et persistante, marquée par une belle tension.

Le vignoble

Le domaine Moreau Naudet naît de l'union de Marie Naudet et René Moreau en 1950, leur fils Stéphane arrive sur l'exploitation en 1991 et reprends le domaine avec son épouse en 1993. Ensemble, ils vont tripler la superficie, passant de 7 hectares à 25 hectares aujourd'hui. Vignoble planté exclusivement de Chardonnay, sur une panoplie de terroirs. À la suite du décès brutal de Stéphane en 2016, c'est aujourd'hui son épouse qui s'en occupe avec passion et y sublime les vins. Des vignes conduites soigneusement, sans insecticides. Les vins sont profonds, salins et de grande garde, grâce à des élevages longs pour des Chablis, 18 à 24 mois. Le Domaine Moreau-Naudet, situé à Chablis, a pour philosophie de travailler la vigne dans le respect de l’environnement, en utilisant des méthodes biodynamiques et biologiques. L’objectif est de produire des vins qui expriment au mieux le terroir, avec une recherche constante de pureté et de finesse. Le domaine exploite des vignes d’une grande qualité, cultivées sur des sols argilo-calcaires qui favorisent la minéralité et l’acidité, des caractéristiques essentielles du Chablis.

Les commentaires de nos experts

Le Chablis 2022 du Domaine Moreau-Naudet est une vraie réussite : il offre une grande fraîcheur, une minéralité éclatante et une structure élégante. Un vin d'une grande pureté, idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages de chèvre frais. À déguster dès à présent ou à conserver quelques années pour explorer davantage sa complexité."

16.00/20

Pierre
Marc
Maxence
Matthias
Matthieu

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