Kershaw

Elgin

Pinot Noir - Elgin 2017 - 75 cl
Classique
"Le Master of Wine Richard Kershaw"
  • Degrés : 13.50%
  • Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre aujourd'hui et 2027
  • Température de service : Entre 16 et 18°C
  • Cépages : 100% Pinot Noir
  • Accord parfait : Ris de veau

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Un grand pinot noir Sud-AfricainLe Pinot Noir 2017 de Kershaw est un vin rouge captivant qui révèle la délicatesse et la complexité caractéristiques de ce cépage emblématique. À l'œil, il présente une couleur rouge rubis profonde, attirante et lumineuse. Pierre

Oeil

Robe rouge rubis profonde
nez

Nez

Le nez dévoile des arômes séduisants de cerises noires juteuses et de framboises mûres, accompagnés de subtiles notes florales de violette et de rose
bouche

Bouche

En bouche, ce Pinot Noir est élégant et raffiné, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais.

Le vignoble

Richard Kershaw est Anglais et arrive en Afrique du Sud en 1999 et devient l’un des 10 Masters of Wine à produire activement ses propres vins. Il choisit en 2012 la région viticole la plus fraîche d’Afrique du Sud afin de créer des vins de climats frais sélectionnés de manière clonale et spécifique de la Vallée d’Elgin. Entouré de montagnes, ce district se situe dans la région du Cap occidental. En tant que maître de chai, il se concentre sur les raisins nobles comme le Chardonnay, la Syrah et le Pinot Noir qui produisent des exemples de classe mondiale. La vallée d’Elgin est propice à la culture de ces cépages de par une altitude élevée, une proximité de l’océan et une grande amplitude diurne.
VignesKershaw

Les commentaires de nos experts

Le Pinot Noir 2017 de Kershaw est un vin rouge captivant qui révèle la délicatesse et la complexité caractéristiques de ce cépage emblématique. À l'œil, il présente une couleur rouge rubis profonde, attirante et lumineuse. Le nez dévoile des arômes séduisants de cerises noires juteuses et de framboises mûres, accompagnés de subtiles notes florales de violette et de rose. Des nuances épicées de poivre noir et de clou de girofle apportent une dimension supplémentaire à la palette aromatique, tandis qu'une subtile touche de chêne se manifeste avec des notes délicates de vanille et de caramel. En bouche, ce Pinot Noir est élégant et raffiné, avec une texture veloutée qui enveloppe le palais. Les saveurs de fruits rouges sont bien présentes, soutenues par une acidité vive et équilibrée. Les épices se manifestent davantage, ajoutant une complexité et une profondeur supplémentaires. Les tanins sont souples et soyeux, conférant au vin une structure agréable. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et une légère empreinte épicée en bouche. Ce Pinot Noir 2017 offre une belle harmonie entre la pureté du fruit, la complexité des arômes et la finesse des tanins.
17/20
  • Jade
  • Marc
  • Maxime
  • Paul
  • Thomas
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