Domaine Ormousseaux

Pouilly Fumé

Pouilly Fumé 2023 - 75 cl
Audacieux
"Notre approche de la vinification est simple et honnête"
  • Degrés : 13,00 %
  • Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
  • Température de service : Entre 10 et 12°C
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc
  • Accord parfait : Truite fumée

28,00

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Fin et élégantPARCELLES Assemblage de terroir sur le village de Boisfleury (91.30 ares) et sur le village de Saint Andelain (98.09 ares). SOL Calcaire dense sur la parcelle de Boisfleury et Silex sur la bute de Saint Andelain DENSITÉ DE PLANTATION 6 500 pieds/ha ÂGE DES VIGNES entre 35 et 55 ansMarc

Oeil

nez

Nez

bouche

Bouche

Le vignoble

Au Domaine Les Ormousseaux, notre engagement va au-delà de l'élaboration de vins d'exception. Nous nous consacrons à l'agriculture durable et à la viticulture biologique. Cet engagement indéfectible garantit que nos vins ont non seulement un goût exceptionnel, exprimant toutes les subtilités des cépages mais sont également produits selon les normes éthiques les plus élevées, vous donnant l'assurance que vous soutenez un domaine viticole qui se soucie du consommateur et de l'environnement. Notre approche de la vinification est simple et honnête. Nous nous engageons à mettre en valeur notre magnifique terroir tout en préservant la pureté de nos fruits. Avec le respect et la générosité de la nature, nous créons des vins qui sont non seulement qualitatifs, mais aussi intrigants avec leurs caractéristiques uniques.
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Les commentaires de nos experts

Fumette offre une belle intensité aromatique tout en gardant une ligne droite, minérale et précise. La bouche est cristalline, tendue, avec cette minéralité fumée caractéristique des silex de Pouilly. Une expression élégante du Sauvignon ligérien, aussi tranchante qu’élégante.
15.1/20
  • Pierre
  • Matthias
  • Marc
  • Thomas
  • Matthieu
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