Domaine Racèmes
Montlouis-sur-Loire
Montlouis-sur-Loire - 75cl
Classique
"Exprimer notre passion du vin et défendre une viticulture durable et responsable."
- Degrés : 12,50%
- Garde : Jusqu'en 2027, idéal entre aujourd'hui et 2026
- Température de service : Entre 8 et 12°C
- Cépages : 100 % Chenin Blanc
- Accord parfait : Ce vin serait idéal en accompagnement de fruits de mer
24,00€
12 en stock
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Un Montlouis de caractère, tout en fraîcheur et en minéralitéLe Racèmes - Toponyme 2023 est une expression pure du Chenin Blanc, cépage emblématique de l’appellation Montlouis-sur-Loire. Ce vin blanc sec offre une intensité aromatique saisissante, avec des notes de fruits blancs, de zestes d’agrumes et une touche florale délicate. En bouche, il séduit par son équilibre entre tension et rondeur, avec une belle minéralité qui prolonge la finale sur des nuances légèrement salines. Idéal pour accompagner une cuisine fine, ce Montlouis est une véritable ode à son terroir.Pierre
Oeil
Robe jaune pâle brillante, aux reflets légèrement argentés.
Nez
Nez complexe et élégant, dévoilant des arômes de pomme, de poire, des zestes de citron et une touche florale (acacia, chèvrefeuille). Une pointe minérale et miellée vient sublimer l’ensemble.
Bouche
Attaque vive et fraîche, avec une belle acidité. La minéralité s’équilibre avec des saveurs fruitées, et la finale longue et saline invite à une nouvelle dégustation.
Le vignoble
Nous sommes Arthur et Roman, et Racèmes est l’histoire de notre amitié nourrie par la passion du vin et du vivant.
Après diverses expériences – dans l’urbanisme pour Arthur et dans le commerce du vin à Hong-Kong pour Roman – nos itinéraires professionnels se rejoignent en 2022 au lycée viticole d’Amboise. Côte à côte, nous apprenons et échangeons, parcourons différents domaines partout en France. Enrichis par ces expériences, nous nous lançons enfin dans l’aventure Racèmes en 2023 !
Les commentaires de nos experts
"Le Toponyme 2023 est un Montlouis vibrant et racé, qui traduit toute la finesse et la complexité du Chenin. Sa minéralité marquée et sa palette aromatique délicate en font un vin blanc d’une grande élégance, parfait pour les moments gourmands et les belles tables."
15/20
- Pierre
- Thomas
- Maxime
- Paul
- Jade
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