Domaine Baudon

Vin de France

"Red is Hot" Rouge 2022

"Dans nos choix techniques, l’art de vivre et le rapport humain."

Degrés : 14,50 %
Garde : Jusqu’en 2029, idéal entre maintenant et 2028
Température de service : Entre 16 et 18°C
Cépages : 100 % de merlot
Accord parfait : Risotto au gorgonzola et champignons

18,00€

15 en stock

Livraison à domicile
5 à 7 jours ouvrés

Click and Collect
Retrait en 48h

Nous nous efforçons de vous proposer ces produits au meilleur tarif. Si vous trouvez moins cher ailleurs merci de prendre contact avec nos équipes.

Merlot nature, soleil et éclat bordelaisRed is Hot 2022 est une cuvée audacieuse de Domaine Baudon, pensée pour casser les codes : vin de France, sans soufre ajouté, habillé dans une bouteille à la forme bourguignonne, parfois avec capsule à vis. Le millésime 2022, très lumineux, offre un Merlot juteux, dense et mature, tout en conservant un bel équilibrage. La viticulture est bio/en conversion, les raisins proviennent d’une vigne de Merlot de ~ 25 ans plantée sur plateau argileux de Massugas. Vinification douce (extraction par pigeage) et élevage en cuve béton pendant deux mois.Marc

Oeil

Nez

Bouche

Le vignoble

Convaincus que la viticulture de demain doit être plus respectueuse nous avons immédiatement converti nos pratiques à l’agriculture bio. 3,5 hectares de vignes + 2 hectares de bois + 3 hectares de prairies = 8,5 hectares de biodiversité ! Nos décisions ont un impact sur l’environnement. C’est pourquoi nous privilégions les travaux à cheval, afin d’éviter le tassement des sols, d’apporter de la précision et de diminuer les émissions de co2.

Les commentaires de nos experts

Red is Hot 2022 est une belle expression de ce que peut donner un Merlot naturel bien travaillé dans le Bordelais quand on s’autorise à sortir des sentiers battus. Domaine Baudon réussit à marier maturité du fruit, densité et plaisir immédiat, tout en gardant une certaine précision aromatique que l’on n’attend pas toujours dans les vins nature. L’absence de soufre ajouté met en évidence la pureté du terroir, la qualité de la vendange, et la maîtrise de la vinification

16.2/20

Pierre
Marc
Maxence
Matthias
Matthieu

Livraison offerte

Nous vous offrons la livraison
dès 150 euros d’achat

Click and collect

Passez nous voir
et récupérez votre commande

Chez vous sous 7 jours

expédié dans
notre emballage anti-casse

DES VINS CHOISIS AVEC ÉMOTION

Découvrez les coulisses des Pépites... Les histoires qui se cachent derrière chaque bouteille et les conseils de dégustations de nos experts !

Les coulisses