Domaine Sylvain Pataille
Marsannay
Rosé 2022 - 75 cl
Tendance
"un rosé de caractère, où finesse et fraîcheur bourguignonne se rencontrent dans une cuvée d’exception."
- Degrés : 13% vol
- Garde : Jusqu’en 2030, idéal de 2025 à 2028
- Température de service : 14 à 16°C
- Cépages : 100% Pinot Noir et Pinot Beurot
- Accord parfait : fruits de mer
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Domaine Sylvain Pataille – Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" 2022Le Marsannay Rosé "Fleur de Pinot" 2022 du Domaine Sylvain Pataille est un vin rare et délicat qui sort des sentiers battus.
Issu de Pinot Noir et de Pinot Beurot, cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique sur les terres calcaires de Marsannay, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et sa complexité.
En 2021, la nature a offert un millésime précis, empreint de pureté, avec des raisins issus de vignes âgées de 65 à 90 ans, offrant une belle concentration et une aromatique exceptionnelle.Pierre
Oeil
Rose pâle avec des reflets saumonés.
Nez
Fraise des bois, pamplemousse, fleurs blanches et touche minérale.
Bouche
Fraîche et vive en attaque, texture soyeuse, finale longue et persistante.
Le vignoble
Le Domaine Sylvain Pataille, situé à Marsannay-la-Côte, est reconnu pour son approche respectueuse du terroir, en cultivant ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique et biodynamique.
Grâce à des pratiques rigoureuses et à un respect profond du terroir, le domaine produit des vins d’une grande pureté et d'une remarquable finesse, qui reflètent pleinement la richesse des appellations bourguignonnes.
Ses vins reflètent l'âme de la Bourgogne, alliant tradition et innovation pour offrir des cuvées de grande qualité.
Les commentaires de nos experts
"Ce Marsannay Rosé 'Fleur de Pinot' 2022 est une véritable œuvre d’art. Un rosé de grande finesse, qui allie la fraîcheur typique de ce style de vin à une complexité aromatique impressionnante. Un rosé bourguignon qui rivalise avec les meilleurs, à découvrir absolument."
16.00/20
- Pierre
- Marc
- Maxence
- Matthias
- Matthieu
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