Domaine Teyras de Grandval

Chinon

Blanc 2022 - 75 cl

"Pour Anatole, le vin est un art. On ne rend jamais une copie parfaite mais on est toujours à la recherche de l’excellence, une quête de l’absolu."

Degrés : 12,50 %
Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
Température de service : Entre 8 et 10°C
Cépages : 100% Chenin Blanc
Accord parfait : Plancha de poisson

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Teyras Chenin 2022 – L’élégance minérale du blanc de ChinonPeu commun dans une appellation surtout connue pour ses rouges, ce Chinon blanc à base de Chenin dévoile une interprétation subtile et raffinée de ce cépage. Issu de sols argilo-calcaires, ce vin s’ouvre sur un nez délicat mêlant fleurs blanches, poire fraîche, citron confit et une légère touche miellée. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle tension minérale, une texture ample et une finale saline qui invite à la gastronomie. Un blanc de Loire de caractère, précis et racé.Marc

Oeil

Nez

Bouche

Le vignoble

Teyras de Grandval est né en 2023 par l’acquisition du domaine Jaulin Plaisantin par Anatole de La Brosse, propriétaire exploitant du Domaine des Closiers depuis 2019. Teyras de Grandval signifie les terres des grands vallons. S’il est d’origine Auvergnate, ce nom fait parfaitement écho aux paysages de Cravant-les-Côteaux, où il est situé. Anatole a donc emprunté ce nom à sa famille qui porte les 2 patronymes.

Les commentaires de nos experts

Ce Chinon blanc révèle toute la noblesse du Chenin sur terroir calcaire : fraîcheur vibrante, aromatique pure et finale légèrement saline. Un vin blanc qui allie finesse, équilibre et potentiel gastronomique, parfait pour surprendre les amateurs de Loire.

14.3/20

Pierre
Matthias
Marc
Maxence
Matthieu

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