Domaine Teyras de Grandval

Chinon

Rouge 2023 - 75 cl

"Pour Anatole, le vin est un art. On ne rend jamais une copie parfaite mais on est toujours à la recherche de l’excellence, une quête de l’absolu."

Degrés : 12,50 %
Garde : Jusqu’en 2030, idéal entre maintenant et 2028
Température de service : Entre 15 et 17°C
Cépages : 100% Cabernet Franc
Accord parfait : Quasi de veau en sauce

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Teyras de Grandval 2023 – L’âme du Cabernet Franc en Val de LoireIssu de l’appellation Chinon, ce millésime 2023 de Teyras de Grandval met en lumière la pureté du Cabernet Franc ligérien. Le vin présente une robe rubis éclatante. Le nez s’ouvre sur des arômes expressifs de fruits rouges croquants (framboise, cerise), soutenus par de légères notes de poivre blanc, violette et sous-bois. En bouche, l’attaque est souple, les tanins sont fins, la matière fluide et rafraîchissante. C’est un rouge élégant, convivial, légèrement structuré, parfait pour des plats simples ou des viandes grillées.Marc

Oeil

Nez

Bouche

Le vignoble

Teyras de Grandval est né en 2023 par l’acquisition du domaine Jaulin Plaisantin par Anatole de La Brosse, propriétaire exploitant du Domaine des Closiers depuis 2019. Teyras de Grandval signifie les terres des grands vallons. S’il est d’origine Auvergnate, ce nom fait parfaitement écho aux paysages de Cravant-les-Côteaux, où il est situé. Anatole a donc emprunté ce nom à sa famille qui porte les 2 patronymes.

Les commentaires de nos experts

Ce Chinon 2023 offre un bel équilibre entre fruité immédiat et fraîcheur végétale maîtrisée, signature du Cabernet Franc en climat tempéré. Un vin juteux et désaltérant, porté par la finesse et une belle expression du terroir ligérien.

14.3/20

Pierre
Matthias
Marc
Maxence
Matthieu

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